Paluszki z kapustą

Koło Gospodyń Wiejskich w Szczurowej

Jest to jedno z najstarszych i najbardziej aktywnych kół w regionie, funkcjonujące nieprzerwanie od około 80 lat. Tworzy je 21 pań, które z pasją i zaangażowaniem dbają o pielęgnowanie lokalnych tradycji, kultury oraz wspólnoty. Przez dekady swojej działalności Koło stało się nieodłącznym elementem życia społecznego w Szczurowej, wpływając na rozwój i integrację mieszkańców. Jednym z najważniejszych aspektów działalności Koła jest promocja lokalnych produktów i tradycyjnych przepisów. Panie z Koła słyną z wyśmienitych potraw, które przygotowują według starych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Ich specjały są często prezentowane na lokalnych festynach i wydarzeniach kulturalnych.

Głowna grafika produktu

Paluszki z kapustą

„Paluszki z Kapustą” to autentyczna potrawa serwowana przez utalentowane Koło Gospodyń Wiejskich ze Szczurowej. Ten tradycyjny przysmak ma głębokie korzenie w kuchni wiejskiej, łącząc w sobie prostotę składników i bogactwo smaków. Do przygotowania ciasta potrzebujemy: 0,5 kg ziemniaków, 20 dag mąki, 3 łyżki kaszy manny, 1 łyżka oleju 1 jajko. Farsz wykonywany jest z 0,5 kg kapusty kiszonej, 2 cebul, 15 dag słoniny, soli i pieprzu. Kluczowym elementem smakowym Paluszków z Kapustą jest harmonijne połączenie składników. Ciasto, delikatne i elastyczne, tworzy doskonałą bazę dla bogatego farszu z kapustą, cebulą i słoniną. Słonina dodaje nie tylko smaku, ale także chrupkości i głębi aromatu. Kapusta kiszona, swoim lekko kwaśnym smakiem, równoważy bogactwo ciasta i dodaje potrawie charakterystycznego smaku.